丝瓜小炒肉
94克
19克
16克
971
千卡
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步骤1/8
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鲜嫩丝瓜刮去老皮洗净。
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步骤2/8
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斜刀切3mm左右厚的片,清水冲洗一下。
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步骤3/8
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五花肉切均匀的片。
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步骤4/8
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干辣椒切段,大蒜切片。
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步骤5/8
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炒锅点火入油滑热,入五花肉煸炒2分钟。入干辣椒,蒜片爆香,烹入生抽炝香。
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步骤6/8
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入丝瓜片一起翻炒。
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步骤7/8
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边炒边调入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
丝瓜一定要选鲜嫩一点的。
丝瓜外边的硬皮要刮干净。
丝瓜根部有点苦,可多去除一些。
不喜欢辣椒,可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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