家常小馄炖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉和牛肉都用水泡俩小时,去血水的
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步骤2/4
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菌菇剁成小粒备用
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步骤3/4
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1.猪肉和牛肉分别加一小块生姜剁碎,(剁的时候尽量时间长点儿。我喜欢自己剁馅儿,一个是干净些,另一个就是自己剁的馅儿有黏性)2.混入之前准备好的菌菇3.加盐、生抽、胡椒粉、白糖、料酒一点点,和生姜作用一样,去腥(我还加了点儿烤过的芝麻,很香)4.别忘了各加两个鹌鹑蛋
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最后一步
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放冰箱备着了!三角形是猪肉馅儿,长方形是牛肉馅儿,哈哈,自己吃馅儿就多一点,所以只能是这种形状啦!(回头下锅煮了再加图片)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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