超简单的冰皮月饼
中秋节，为家人亲手做一份月饼，是不是很有心意呢？
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步骤1/5
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直接购买冰皮预拌粉，省去那些烦琐的步骤，嘻嘻！
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步骤2/5
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100g冰皮粉我分成了两份，一份我加了西瓜味调料粉（调色用）
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步骤3/5
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50g的粉就要加50g的水，搅拌均匀，完成后等待冷却，在用手揉几下，做的时候没有那么粘手（如果粘手可以撒点熟面粉）
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步骤4/5
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搓长条，分成25g的小剂子，再把红豆沙也分成25g的小剂子（不喜欢豆沙的宝宝们，可以换成紫薯泥，红薯泥，水果馅都可以）
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最后一步
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最后将豆沙包入面团中（搓圆），在用磨具压出模型就完成啦！
完成后可以将月饼放在冰箱内冷藏，口感会更好哦！最好密封放置，这样可以防止串味，也可以防止冰皮开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-07
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