卡仕达泡芙
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小小蓬蓬的泡芙,填满香滑的卡仕达酱,大人小孩都会爱上的法式甜点~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
泡芙:鸡蛋
3个
、
泡芙:玉米油
80g
、
泡芙:食盐
少许
、
泡芙:砂糖
10g
、
泡芙:牛奶
160g
、
泡芙:低筋面粉
100g
、
卡仕达酱:牛奶
300g
、
卡仕达酱:香草夹
1支
、
卡仕达酱:蛋黄
2个
、
卡仕达酱:低筋面粉
20g
、
卡仕达酱:玉米粉
40g
、
卡仕达酱:细砂糖
80g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
泡芙:粉类先过筛,牛奶和玉米油、糖、盐混合装在奶锅中。
-
步骤2/11
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泡芙:中火加热牛奶混合物,至微沸冒小泡,期间需要不断搅拌,以免糊底。离火后稍微散热。
-
步骤3/11
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泡芙:将粉类加入到热牛奶混合物中 用蛋抽拌匀。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-09-02
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