宝宝辅食-含钙量是牛奶的10倍，辅食中加点它，好吃到爆

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

奶酪 10克

、

虾 60克

、

紫薯 40克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：奶酪10克、虾60克（去壳后）、紫薯40克。
步骤2/15 点击查看大图
将紫薯切片，上锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸熟后压成细腻的紫薯泥。
步骤3/15 点击查看大图
把奶酪用擦板擦成碎末。PS：如果你用的是马苏里拉芝士碎，擦成碎末状这一步就可以省略啦。但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食，因为它的钠含量是相对比较低的，比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些，但缺点就是不易融化，所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。记得用家里的擦丝工具来擦成碎末状哦，哪怕是剁碎，最后成品的效果都跟擦碎是不一样的，就用家里平时擦土豆丝、胡萝卜丝的工具即可。并且融化后晾得温乎后，要尽快食用，因为奶酪凉了之后还会再凝固的，就不好吃了。
步骤4/15 点击查看大图
将奶酪加入紫薯泥中。
步骤5/15 点击查看大图
用勺子把奶酪和紫薯搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
将虾去皮，侧着把虾背划开，就能去除虾线了，把虾肉切成小块。
步骤7/15 点击查看大图
把虾肉放入搅拌机，搅打成虾泥。
步骤8/15 点击查看大图
在虾肉中加入5克玉米淀粉，再加入20克清水。PS：加入玉米淀粉更容易成型，少加点水可以让虾泥更润一些，如果宝宝对蛋清不过敏的话，可以用蛋清来代替水，效果会更好。但是一定要注意，加入的液体不能过多，要不虾泥就会变得太稀，就不成型了~
步骤9/15 点击查看大图
用筷子把虾泥搅拌均匀至上劲。
步骤10/15 点击查看大图
取少许虾泥，在手心压扁。PS：如果怕虾泥粘手的话，可以在手上沾些清水，能够起到防粘的效果。
步骤11/15 点击查看大图
取少许紫薯馅，放到虾泥中心。
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把虾泥包裹住紫薯馅，用手来回轻轻揉圆。
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看！小丸子这就做好了~
步骤14/15 点击查看大图
把丸子放上蒸锅蒸20-30分钟，直到把丸子蒸熟为止。
最后一步点击查看大图
姐妹们制作这样的小丸子的时候，一定会觉得肉泥粘手，这个时候准备少许清水，揉捏的时候，把手浸湿，这样会好一些了哟~