披萨的正确做法 Pizza
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各位旁友们好久不见啦。好多年都没有更新了,却发现收藏数和粉丝只增不减。这些年发生了很多很多事情。今天就更新一下自己做pizza的方子。本是跟着豆果其他po主的方子做,结果发现那些方子有些问题。就去自己专研一下,在此更新披萨的正确做法。
食材清单
加入采购清单
披萨饼底
、
中筋面粉
390g
、
温水
180g
、
白砂糖
2 tbsp
、
活性干酵母
1 tsp
、
橄榄油
1 tbsp
、
盐
1 tsp
、
披萨
、
番茄
3个
、
洋葱
半个
、
大蒜
两瓣
、
水
适量
、
盐
适量
、
百里香
适量
、
黑胡椒
适量
、
披萨馅料
、
马苏里拉芝士
226g
、
蘑菇
7朵
、
彩椒
2个
、
培根
4 条
、
萨拉米香肠
1包
、
其余按喜好添加
烹饪步骤
-
步骤1/24
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2 tablespoon的白砂糖倒入碗中。
-
步骤2/24
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倒入180g温水,让白糖稍微融化,无须融化太多。
-
步骤3/24
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加入1 teaspoon的活性干酵母,浮在水面上即可,无须搅拌。放置10分钟激活酵母。待浮出泡沫便可。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2018-08-28
换个做法
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