火龙果椰奶小方的做法

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火龙果椰奶小方

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“火龙果椰奶小方”这款甜点，是很多MM都非常喜欢的，它口感Q弹，富有浓郁的椰奶香味，增加了火龙果汁做出来的成品颜值很高！小益君（ID:yijiashj）现在就来传授啦~现在就收藏起来，以便今后尝试做这道超搭甜点吧！

食材清单加入采购清单

纽麦福纯牛奶 125克

、

火龙果泥 50克

、

椰浆 100克

、

玉米淀粉 60克

、

细砂糖 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把火龙果用筛网过滤压出汁，用勺子轻轻压出果肉，把籽过滤掉即可(去籽成品会更好看，不去籽也可)
步骤2/9 点击查看大图
把牛奶和椰浆、细砂糖、玉米淀粉都倒进火龙果汁中。
步骤3/9 点击查看大图
用筛网过滤两遍（过滤的目的能让口感更滑些）。
步骤4/9 点击查看大图
再把锅放在炉上用小火煮，要不停地搅拌以防粘底。
步骤5/9 点击查看大图
继续小火加热，同时手要快速划圏搅动，七八秒左右离火。
步骤6/9 点击查看大图
利用余温继续搅动至整体混合均匀呈浓稠状，看起来表面光滑。
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具中，模具中可刷油或倒入少许椰蓉铺底，送进冰箱中冷藏2小时。
步骤8/9 点击查看大图
取出切成小块，裹上椰蓉。
最后一步点击查看大图
毛茸茸的椰奶小方出盘啦~

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

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