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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 1000g

、

姜 10g

、

八角 10g

、

冰糖 50g

、

土豆一颗

、

蒜 50g

、

洋葱半颗

、

桂皮几颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加入葱姜蒜，料酒，下锅抄一下排骨，加热后把浮上来的泡沫撇掉
步骤2/6 点击查看大图
准备好油锅，放冰糖炒糖色
步骤3/6 点击查看大图
爆炒葱姜蒜花椒，大料，八角，加入少许盐，糖，葱姜蒜再来一遍，炒上色了之后，然后加入水煮
步骤4/6 点击查看大图
煮一个小时，将土豆倒进锅中，大火继续煮，加入适量盐，糖，大火最后一炖。
步骤5/6 点击查看大图
捞起来，好啦
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爆炒的小料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

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