藕粉丸子【初味日记】
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藕粉丸子看上去和汤圆差不多,不过汤圆的是用糯米粉为原料,而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成,富有弹性,柔软细腻,清甜爽口,沁人心脾。
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食材清单
加入采购清单
糯米粉
30g
、
藕粉
20g
、
糖粉
6g
、
水
适量
、
抹茶粉或紫薯粉
1.5g
、
干玫瑰(藕粉羹)
适量
、
凉开水(藕粉羹)
30g
、
热水(藕粉羹)
100g
、
蜂蜜(藕粉羹)
适量
、
藕粉(藕粉羹)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。(其他口味加入抹茶粉或紫薯粉)
-
步骤2/11
点击查看大图
少量多次加入水,搅拌成软硬适中的面团。
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团分成小份,搓成丸子。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2018-08-25
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