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烧鸡公的做法

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烧鸡公

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大公鸡 1只

、

喜欢的蔬菜适量

、

洋葱半个

、

生姜 1块

、

大蒜 1个

、

花椒 1小把

、

八角 1-2个

、

干辣椒 7-8个

、

草果 1个

、

白寇 2-3个

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

火锅料一包

、

盐适量

、

白糖适量

、

啤酒半瓶

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
没大葱用小葱代替就好
步骤2/13 点击查看大图
鸡洗净绰水
步骤3/13 点击查看大图
洋葱切丝
步骤4/13 点击查看大图
锅里倒油除郫县豆瓣酱和火锅料都倒入锅里编出香味
步骤5/13 点击查看大图
待编出香味加入火锅料和郫县豆瓣酱
步骤6/13 点击查看大图
炒好的汤汁
步骤7/13 点击查看大图
鸡倒入翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入啤酒和水漫过鸡
步骤9/13 点击查看大图
另起锅放水把喜欢的蔬菜放进去绰水配菜一个人喜欢放就好
步骤10/13 点击查看大图
烧好的鸡装盘子里
步骤11/13 点击查看大图
把绰好的菜放烧鸡的汤里烫一下以便入味
步骤12/13 点击查看大图
菜捞起垫底倒入鸡
最后一步点击查看大图
百吃不腻的烧鸡公完美出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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