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辣椒小炒肉-江西版

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Cici_Wxxx

因为我老公是江西人，比较爱吃辣。在他小时候，把图片中的腌辣椒当作零食吃。上次回来带了一大罐的腌辣椒，炒肉酸酸辣辣的，特别下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
后腿肉 200g
、
泡辣椒/杭椒 6-8根
、
蒜瓣 6瓣
、
生姜 1小块
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜最后老抽放多了，大家根据自己的喜好加老抽就可以。腌的辣椒炒出来酸辣带感，杭椒炒出来辣辣的别有一番滋味，再加上一点老抽调色，都是下饭的绝妙配菜哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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