肉沫茄子
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步骤1/7
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调汁:3勺生抽,1勺老抽,2勺耗油,1勺醋,1勺白糖拌匀。腌肉:用料酒,淀粉腌制一下肉沫。
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步骤2/7
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锅倒油,下葱蒜末爆香。
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步骤3/7
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下茄子,炒至变色,再下肉沫。
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步骤4/7
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翻炒片刻,下料汁。
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步骤5/7
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倒入一小碗水,盖上锅盖,小火焖3 4分钟。
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步骤6/7
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开锅倒入水淀粉,蒜末,即可。
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最后一步
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OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-22
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