红枣糯米馒头的做法

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红枣糯米馒头

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红枣和糯米是经典家常的搭配，爱吃糯米的朋友可以尝试啊！

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面粉

、

酵母

、

糯米

、

红枣

、

白糖（红糖）

、

水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红枣和糯米是提前泡好的
步骤2/10 点击查看大图
300克面粉加入3克的酵母揉成光滑面团，等待发酵。
步骤3/10 点击查看大图
糯米和红枣上蒸屉蒸熟
步骤4/10 点击查看大图
这是蒸了25分钟的红枣和糯米，关火在锅内闷15分钟，有助于糯米的口感更粘。
步骤5/10 点击查看大图
趁热加入适量白糖，把它们融合在一起，晾凉备用。
步骤6/10 点击查看大图
面团已发酵好，排气揉匀。
步骤7/10 点击查看大图
做成包子皮大小的面积就行，擀成薄厚均匀的面皮备用。
步骤8/10 点击查看大图
像包包子一样，把红枣和糯米包在里面，包子褶下放，放面板搓成馒头型，醒面15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
上蒸屉水开20分钟，关开关焖5分钟，之后赶快揭锅，时间长了糯米馒头会和屉布粘在一起的。
最后一步点击查看大图
时间到了，红枣糯米馒头出锅了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

馅料中的糖可以换成红糖，还有桂花蜜，口味也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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