酸菜鱼
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步骤1/11
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鱼头切块,鱼肉切片,鱼骨切块备用
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步骤2/11
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鱼片加入一个蛋清,少许胡椒粉淀粉姜片料酒盐腌制备用
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步骤3/11
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鱼头鱼骨小火煎至两面金黄
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步骤4/11
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热油下蒜头小米椒泡椒姜片炒
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步骤5/11
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倒入切好的酸菜炒
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步骤6/11
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倒入煎好的鱼头鱼骨放入抹过菜的水煮至汤白
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步骤7/11
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煮好把里面的菜捞出来
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步骤8/11
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汤煮沸倒入腌好的鱼片
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步骤9/11
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鱼片变色马上捞关火
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步骤10/11
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上面放姜丝香菜干辣椒花椒油倒入热油即可
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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