蛋黄酥
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉(水油皮)
60克
、
猪油(水油皮)
30克
、
糖粉(水油皮)
10克
、
水(水油皮)
30克
、
低筋面粉(油酥)
60克
、
猪油(油酥)
35克
、
红豆沙
100克
、
咸蛋黄
7个
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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水油皮 油酥两种分别混合水油皮的面团揉至快要出膜 但不用带出膜的状态
-
步骤2/5
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将两种面团分成7个
-
步骤3/5
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用水油皮的面裹住油酥擀开换方向卷起来擀第二次在卷起来用你的小手手轻轻按扁
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-08-11
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