培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)
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本人开咖啡厅时的最爱,希望你们喜欢(^_^;)
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
披萨面饼制作
、
牛奶
25g
、
温水(30-35度)
115g
、
色拉油
15g
、
奶粉
15g
、
盐
3g
、
糖
2g
、
高筋面粉
250g
、
发酵粉
3g
、
面包改良剂
2g
、
披萨酱(一次多做,可放冰箱冷藏随时使用)
、
番茄酱
250g
、
盐
3g
、
糖
3g
、
大蒜
50g
、
色拉油
100g
、
披萨草碎(可根据个人喜好增减,也可不放)
10g
、
披萨配料
、
青红椒
适量
、
洋葱
适量
、
奶酪
适量
、
培根
适量
、
玉米粒,黑橄榄(根据个人喜好,可不放)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
披萨酱制作:油温热,加入扒好皮的蒜瓣
-
步骤2/14
点击查看大图
小火至微黄捞出蒜瓣,剩油放凉
-
步骤3/14
点击查看大图
加入番茄酱,盐,糖,披萨草碎,稍微加热搅拌即可!美味的披萨酱做好了,晾凉后密封放冰箱冷藏备用
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2014-12-06
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