美味肉松蛋黄酥的做法 点击查看大图

美味肉松蛋黄酥

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chenlufang9062

做烘焙几年时间了，越来越爱上烘焙，对各式酥饼特别着迷，我认为要吸引人们眼光的美食首先必须是外表漂亮的，而蛋黄酥会让人眼晴一亮，加上包装之后马上变得高大上起来，于是选择了蛋黄酥，果不其然，整个中秋节，我做的蛋黄酥卖得非常火爆，满足了大家酥、香、美的要求。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
水油皮:中筋面粉 85g
、
水 43g
、
猪油 23g
、
酥皮：低筋面粉 100g
、
猪油 50g
、
生咸鸭蛋 10个
、
红豆沙 300g
、
肉松 20一30g
、
黑胡椒粉 2g
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

我的这个配方皮巳经很酥了，如果想要更酥的效果把水油皮也改成低粉就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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