糖醋泡仔姜(日常必备)的做法

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糖醋泡仔姜(日常必备)

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好吃的糖醋泡仔姜，吃粥佐餐超赞～首图拍摄的板子是学厨家的黑胡桃木面包板，厚重的美～摆拍必备，美食圈人手一个哈～

食材清单加入采购清单

仔姜 1000克

、

海盐 30克

、

白糖 60克

、

白醋 120克

、

白开水 240克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
仔姜洗干净
步骤2/11 点击查看大图
切薄片，尽可能薄
步骤3/11 点击查看大图
用海盐腌制2小时，之后去掉因腌制逼出的水分，捞出腌制过的仔姜片，沥干水分。
步骤4/11 点击查看大图
腌制
步骤5/11 点击查看大图
然后用食材给出的白糖白醋与白开水冲兑好，等仔姜片放入干净的玻璃后再添加糖醋汁，盖紧瓶盖，在阴凉处放置2星期即可食用，酸甜可口。保健又健胃消食～
步骤6/11 点击查看大图
好啦
步骤7/11 点击查看大图
成品图
步骤8/11 点击查看大图
2
步骤9/11 点击查看大图
3
步骤10/11 点击查看大图
4
最后一步点击查看大图
5

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

现在正是仔姜上市的时候哦～首图拍摄说明：简单的日式餐具，其实很小，小的餐具好拍照哦。其次就是托板，学厨（chefmade）黑胡桃木的面包板是很不错的食谱摆拍托板。还有一本书，《菜根谭》，深蓝色的书籍封皮和整个腌菜的小调很搭哦，古朴静谧。每次拍首图，都很认真思考一下，尽可能拍出我自己满意的图片。每一幅好的图片，都是值得为之努力的。总希望下一幅图可以拍得更好~ 加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-10

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