桂花山药紫薯糕|二叔食集
又一年的七夕来临,不知道你是否找到了那个对的人陪你过节日。这不,我的朋友小静开始忙活了,心疼自己的老公在外应酬,为老公做了桂花山药糕并在京东大药房选购了滋阴补肾的药品。他们相守多年,依旧如胶似漆,且充满激情的过每一天,这让我深表羡慕。桂花蜜散寒破结,化痰止咳,山药健脾益胃、助消化,又有滋肾益精、益肺止咳的功效,搭配着吃可以说是非常适合需要润燥的秋天了。这一道点心虽做法简单却蕴含着深深的爱,体贴与关怀往往在生活的小事中体现。一道桂花山药糕,无论是饭后甜点还是招待客人,简约而不失内涵。高颜值与丰富的营养价值,丝滑的口感甜蜜的味道,这个七夕不孤单。
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步骤1/16
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准备食材。
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步骤2/16
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山药去皮在水中浸泡。
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步骤3/16
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紫薯洗干净去皮,切成小块。
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步骤4/16
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山药和紫薯块,蒸20分钟。
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步骤5/16
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紫薯、山药待稍微凉以后,分别装入食品袋中,用擀面杖擀成泥。
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步骤6/16
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紫薯泥中加入20克白砂糖拌匀。
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步骤7/16
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在山药泥中加入15克白糖拌匀。
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步骤8/16
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在冷水中放入两片吉利丁片,溶化后隔水加热直至完全融化。
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步骤9/16
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将牛奶与融化的吉利丁片倒入紫薯泥中,搅拌均匀。
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步骤10/16
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将紫薯泥倒入模具中,放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤11/16
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奶锅中加入100克椰汁烧开,将完全融化的吉利丁片。倒入山药泥中,搅拌均匀。将处理过后的山药泥倒入装有紫薯泥模具的上层,放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤12/16
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准备时令水果。
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步骤13/16
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凝固之后,脱去模具,装盘。将时令水果放在上面,淋上糖桂花。
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步骤14/16
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完成制作。
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步骤15/16
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一道桂花山药紫薯糕,成品展示。
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最后一步
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桂花香气四溢,甜蜜的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-09
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