蔓越莓曲奇/蔓越莓奶酥,简单好做0失败
非常好吃好做,很松软,不会失败
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步骤1/7
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准备食材,黄油室温软化低粉和奶粉混合过筛,不过也没事。
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步骤2/7
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分离蛋清、蛋黄。只用蛋黄,蛋清做别的食物用。蔓越莓切碎,像我这样的懒人也可以不切。
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步骤3/7
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所有材料混合均匀,抓匀做成面团
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步骤4/7
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分成大约21克左右的小圆球,能做20个左右。
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步骤5/7
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中间用手指按扁。
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步骤6/7
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烤箱预热180,烤20-25分钟左右,表面微黄就可以了。
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最后一步
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成品,酥松香甜
喜欢烘烤前刷一层蛋黄液也是可以的。
用的奶粉如果是甜的,请酌减糖量。
各家烤箱温度有差异,请自行调整温度和时间,看颜色微黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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