呛拌黄瓜条
每到夏季,那就找不了凉拌菜,而最最必不可少的就是黄瓜了,旱黄瓜也叫地黄瓜,清热解毒,今天介绍一款超级简单的家常凉拌黄瓜。
-
步骤1/19
点击查看大图
首先把黄瓜洗净,切成条放入一个小盆内。
-
步骤2/19
点击查看大图
撒上一点盐。
-
步骤3/19
点击查看大图
拌匀,然后密封腌渍至少半小时。
-
步骤4/19
点击查看大图
蒜瓣切末备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
腌渍以后,会发现盆底会有不少水,倒出水分。
-
步骤6/19
点击查看大图
然后在盆内加入白糖。
-
步骤7/19
点击查看大图
2勺生抽,一品鲜之类的也可以,但是不可以放老抽。
-
步骤8/19
点击查看大图
2勺陈醋,这个可以根据自己口味调整。
-
步骤9/19
点击查看大图
味精少许,不喜欢的可以不放。
-
步骤10/19
点击查看大图
干辣椒切小段跟蒜末一起放到黄瓜中央。
-
步骤11/19
点击查看大图
准备一口小锅,倒入少许植物油。
-
步骤12/19
点击查看大图
加入少许花椒。
-
步骤13/19
点击查看大图
一直烧到油冒烟,然后关火。
-
步骤14/19
点击查看大图
把热油浇到中央,烫出干辣椒跟蒜末的香味,但是小心不要把花椒倒进去。
-
步骤15/19
点击查看大图
用筷子快速简单的搅拌均匀。
-
步骤16/19
点击查看大图
然后再次用保鲜膜密封入味。
-
步骤17/19
点击查看大图
时间允许的话,十分钟后装盘就ok了。
-
步骤18/19
点击查看大图
夏季炎热,来点小菜比较开胃哟。
-
最后一步
点击查看大图
来一块
1.全部配料都可以根据自己的口味调整。
2.没有时间等待腌渍时间,可以前一天冷藏腌渍,味道也很好哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-05
呛拌黄瓜条的其他做法
呛拌黄瓜条的相关分类
呛拌黄瓜条的相关推荐
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#腊八必喝的腊八粥
194019人看过 -
黄瓜条
69717人看过 -
红烧牛肉
335062人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6506446人看过 -
香菇油菜猪肉饺子
53535人看过 -
黄瓜条
186480人看过 -
西兰花炒虾仁
11382人看过 -
自制香肠和腊肉(川味)备年货啦!
700801人看过 -
佐粥佳品――老北京炒酱瓜
16344人看过 -
素炸丸子
791459人看过 -
#嗨fun暑假#榨菜肉丝热汤面
184692人看过 -
#我心中的冬日限定#炖!
51383人看过