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千层糕的做法

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千层糕

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炎热的夏天，来一份清爽的千层糕吧

食材清单加入采购清单

蝶豆花几朵

、

椰汁 150ml

、

热水 150ml

、

吉利丁片 10+10g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蝶豆花洗干净，用热水泡几分钟
步骤2/9 点击查看大图
10g吉利丁片用冷水泡软
步骤3/9 点击查看大图
蝶豆花汁放入白糖和吉利丁，隔热水搅拌到白糖和吉利丁融化
步骤4/9 点击查看大图
容器里铺一层保鲜膜，倒入蝶豆花汁，放进冰箱冷藏到凝固
步骤5/9 点击查看大图
10g吉利丁片用冷水泡软，再放进椰汁里，隔热水搅拌到融化
步骤6/9 点击查看大图
把椰汁倒进刚才的容器里。一层蝶豆花汁一层椰汁，一层凝固后再放下一层，直到容器装满
步骤7/9 点击查看大图
成品图。光线比较暗，其实实物颜色比较亮
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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