糯米卷
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糯米卷一款用柔软的面皮卷着香喷喷的糯米饭的面点。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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将面粉称好,加入2g盐、4g干酵母、再加入约200g温水,揉匀成光滑面团后,盖好保鲜膜,放置在温暖处(温度30-35℃)环境下发酵,至面团2-2.5倍大小。
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步骤3/6
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等份,将每份擀平,放入已经调味好的糯米饭,卷起,收口捏紧,放在蒸盘中,放在温暖处(温度35℃,湿度85%环境)醒发20min左右。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-08-02
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