宝宝辅食-比番茄的维C高，比白粥更有营养！这样做还健脾养胃！

浏览 43.3万 · 收藏 3180 · 学做 1

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

小米 20克

、

中筋面粉适量

、

番茄 40克

、

茄子 30克

、

彩椒 30克（红黄各15克）

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材：茄子30克，番茄40克，彩椒30克（红黄各15克）、小米20克、中筋面粉适量。
步骤2/19 点击查看大图
将小米用水提前浸泡一会，清洗干净。
步骤3/19 点击查看大图
将小米放入锅中，加入清水。
步骤4/19 点击查看大图
大火烧开后转小火，煮小米。PS：可以用一个木勺子这样倚在锅边，锅盖露出一条缝隙，这样煮小米的时候就不会溢锅了。
步骤5/19 点击查看大图
大约煮十分钟，把小米煮至半熟的状态即可。PS：煮的时间过长，小米容易变坨，就出不来颗粒的感觉了~
步骤6/19 点击查看大图
将煮好的小米过筛，沥干水分。PS：水分沥的越干越好哦！水分多的话，加入的面粉很容易糊在一起，所以一定要控干水分哈！
步骤7/19 点击查看大图
加入一点点面粉，用小勺这样轻轻拨动，就能分出一颗颗小颗粒了！PS：一点点分次加入面粉，可以将小疙瘩拨动的均匀一些，就不会出很大的小米疙瘩。每加入一次面粉就拨动一下，千万不要随意混合搅拌哟！
步骤8/19 点击查看大图
看！做好的小米疙瘩是这样滴~像不像一颗颗小珍珠啊~
步骤9/19 点击查看大图
再来做汤底，把番茄头顶划十字，用开水把番茄烫一下，就能轻松去皮了。
步骤10/19 点击查看大图
把番茄切成小丁。
步骤11/19 点击查看大图
彩椒也切成小丁或者切成碎。PS：根据宝宝的咀嚼来切彩椒，如果宝宝咀嚼差一些，或者对彩椒的味道不太接受，就少加点切得碎碎的藏进汤里！
步骤12/19 点击查看大图
将茄子去皮也切成小丁。
步骤13/19 点击查看大图
在锅中刷少许植物油，把番茄炒软至出沙。
步骤14/19 点击查看大图
接着加入茄子。
步骤15/19 点击查看大图
再加入彩椒翻炒均匀。
步骤16/19 点击查看大图
加入清水，煮开转成小火。
步骤17/19 点击查看大图
下入一粒粒的小米疙瘩。
步骤18/19 点击查看大图
稍微搅拌，把疙瘩煮熟即可出锅~PS：因为煮的时间不是很长，小米疙瘩很快就能熟，所以不用担心彩椒的营养会损失哈！
最后一步点击查看大图
只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味，喂养其实很简单。