凉拌海带丝
夏天热的吃什么都没胃口,那就试试凉拌海带丝吧!
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步骤1/5
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提前泡发海带丝,多次冲洗干净,过开水烫一下,沥干备用。
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步骤2/5
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生姜、葱、蒜、切末、辣椒面、耗油、芝麻、盐、都放在碗里。辣椒面一定要放在葱姜蒜下面,容易焦。(碗里面有一坨辣酱是之前做的)
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步骤3/5
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起锅烧油,至冒烟淋入碗里,拌匀,辣椒酱就做好了。
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步骤4/5
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海带丝倒入辣椒酱,再加一勺生蒜末直接放入。搅拌。
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最后一步
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适量加点生抽,搅拌均匀,试试咸淡,就做好了!
盐少放点,调料够咸。最后一步加生抽是调咸淡的。做好放冰箱冷藏口感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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