蔓越莓小饼干的做法

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蔓越莓小饼干

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外面晴空万里，忽然暴风雨，还是安心宅家做点吃的～

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 140克

、

黄油 70克

、

蔓越莓干 35克

、

糖粉 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，用厨房秤测量克数（这步务必精准，会直接影响掉饼干的口感哦！）
步骤2/8 点击查看大图
将黄油放入玻璃碗中软化，鸡蛋液打好备用。等待15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
后加入糖粉，搅拌均匀。再加入15ml鸡蛋液（这步可根据面团的稀干程度适量加入，即需保证面团可搓成形）。
步骤4/8 点击查看大图
倒入蔓越莓干，在硅胶食用板上揉搓成型。使之成圆柱体状，用保鲜膜包好，小心放入冰箱冷冻室。
步骤5/8 点击查看大图
1小时后，拿出。切片，0.5cm厚。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱100度预热5分钟。而后将饼干放入，调至150度，中低火，20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
打开烤箱，拿出饼干，放在常温下摊凉。
最后一步点击查看大图
10分钟后，蹬蹬蹬蹬～美味饼干就出炉辣！蘸上酸奶一起吃，不要太美味哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

食材要好，尤其是鸡蛋、蔓越莓和糖粉，不然会直接影响到口感哦。

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发布于 2018-07-28

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