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黑椒牛扒的做法

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黑椒牛扒

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浪漫邂逅，做给家人朋友的美味佳肴

食材清单加入采购清单

牛肉 380g

、

蚝油适量

、

调和油适量

、

嫩肉粉一勺

、

盐适量

、

淀粉适量

、

凤球唛黑椒汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切成厚度1cm左右（阴天拍的有色差）
步骤2/9 点击查看大图
把肉放入水中，泡去血水。
步骤3/9
沥干水分后，用刀背把肉敲打一下。倒入料酒。
步骤4/9 点击查看大图
放黑胡椒、盐和淀粉用手抓匀。
步骤5/9 点击查看大图
放少许嫩肉粉抓匀。放入冰箱入味半小时以上
步骤6/9 点击查看大图
平底锅放油，待温热时放入牛肉。
步骤7/9 点击查看大图
中火煎制，煎好一面再煎一面。煎好后取出（叉子轻松插透就说明熟了）
步骤8/9 点击查看大图
拿凤球唛的黑椒汁，放在牛扒上，使得牛肉更加入味
最后一步点击查看大图
完成，和家人一起享受这道美食吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-28

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