瑶柱娃娃菜的做法

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瑶柱娃娃菜

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上汤娃娃菜，用的是鸡汤加鲜贝，成菜汤汁鲜美，娃娃菜软糯微甜，尤其适合家庭制作，因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作

食材清单加入采购清单

娃娃菜 160克

、

干贝 20克

、

清鸡汤 200毫升

、

黄酒 5毫升

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备娃娃菜和瑶柱
步骤2/6 点击查看大图
蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟，瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好的瑶柱撕成丝状
步骤4/6 点击查看大图
将瑶柱撒在切开的娃娃菜上，并倒入清鸡汤。
步骤5/6 点击查看大图
放入蒸汽炉中层，选择营养蒸，100℃蒸25分钟
最后一步点击查看大图
娃娃菜蒸到软糯取出即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小心蒸汽烫手喔~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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