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广西自家凉拌面条的做法

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广西自家凉拌面条

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食材清单加入采购清单

西红柿 1-2个

、

大蒜 2瓣

、

青椒 2个

、

小米椒 5个（看个人能吃辣程度）

、

酸豆角适量

、

盐适量

、

油适量

、

挂面适量

、

酱油适量

、

白醋少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿切成小块
步骤2/7 点击查看大图
青椒切上
步骤3/7 点击查看大图
酸豆角切上（没有的可以不放）
步骤4/7 点击查看大图
蒜切碎些
步骤5/7 点击查看大图
烧开水后先把挂面煮熟，然后捞出来过冷水，冷却
步骤6/7 点击查看大图
热锅烧油，放入蒜爆香，再青椒，再酸豆角，再西红柿。再辣椒酱（我没有小米椒）放入调料（盐，蚝油，白醋等）看个人口味随便调都可以，白醋是为了口感再酸一些，不喜欢太酸的，可自行调整放或不放，放多少之类的
最后一步
炒好的拌料好了以后，就可以把面夹到碗里，加入拌料就ok 啦适合夏天了吃，特别是南方，特别开胃口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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