梅干菜馅饼
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前一阵子在《向往的生活》中梅干菜的出现让众多明星口水直流,今天给大家安利一种梅干菜的做法,梅干菜不仅能做扣肉,还能做馅饼哦。 用肥肉膘煸炒出来的油来炒梅干菜,特别入味,而且肉渣一点都不腻,一口咬下去特别香。而且在煎烤的时候也不用油,馅里的油可以充分使馅饼成熟,又香又软,一口咬下入猪肉的香和梅干菜的香融为一体。就算不吃肉的人一顿也能吃两三张。赶紧来试试吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梅干菜切碎,猪肥膘切丁备用
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步骤2/4
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锅烧热倒入食用油,下入猪肥膘翻炒至焦黄,倒入梅干菜
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步骤3/4
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倒入料酒,姜末,糖,盐,胡椒粉翻炒均匀后盛出备用
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最后一步
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案板撒手粉,将面团切成小剂子后擀成圆片,放入梅干菜馅,报好后两面压扁,放入锅中小火烤熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
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