照烧肋排的做法

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照烧肋排

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买了3斤肋排，一半剁成小块烧糖醋口味的，另一半涂抹了烧烤酱，腌制一晚上，做成照烧口味的，照烧味道的肋排表面色泽金黄，口感外焦里嫩，香脆多汁，于是写下菜谱与大家一同分享。

食材清单加入采购清单

猪肋排 750克

、

美式烧烤酱 30克

、

日式照烧汁 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肋排洗净，沥干水，正面顺着肋骨方向划口，不要切断
步骤2/8 点击查看大图
准备美式烧烤酱（日式或其他烧烤酱也可以）
步骤3/8 点击查看大图
反面涂抹一层烧烤酱
步骤4/8 点击查看大图
正面涂抹一层烧烤酱
步骤5/8 点击查看大图
准备日式照烧汁，照烧汁或照烧酱一定要有，不可替代哦
步骤6/8 点击查看大图
正反面涂抹一层照烧汁，用量比烧烤酱少一些，放入冰箱冷藏腌制一晚上，让肋排充分吸收酱汁的味道，第二天取出腌好的肋排，放入烤箱中层，220度烤 45-50 分钟，肋排表面的脂肪融化，瘦肉成金黄色就烤好了（如果没时间腌制，直接进烤箱也可以）
步骤7/8 点击查看大图
成品出炉，口感外焦里嫩，香脆可口，色泽金黄泛着油光，不禁让人垂涎欲滴
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好吃的不要不要的，而且操作非常简单，相信制作起来应该是零失败率，这个夏天，你不妨也试一试哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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