记忆中的美味拌粉
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陪伴着我长大,记忆最深的味道,小时候基本隔三差五的就有,不过那时是觉得好吃的菜永远是隔壁邻居家的和外面早餐店各式各样的,以至于我妈也很久没有做过给我吃。 加上现在定居在离家六百多公里外的地方,也难得吃到,有时候会很想念家里的味道,也怀念小时候的味道,没关系,自己可以动手做呀!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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某宝上随时可以买到像这样的干米粉,图中大拇指和食指掐着差不多是两个成人量,在干净的锅中倒入足够多的水烧开后,加入准备好的干米粉,大火开始煮
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步骤2/6
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煮粉的空档可以准备配料,如图切成碎末
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步骤3/6
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随时观察锅中的米粉,转至中火小火焖都可以,适当尝一下,煮至完全没有硬芯的时候起锅,倒入漏勺,自来水冷水冲,米粉更清爽
步骤4/6
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发布于 2018-07-14
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