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Q弹卤蛋的做法

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Q弹卤蛋

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鸡蛋 10个

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

花椒适量

、

八角 2个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋洗净开水后煮五分钟，过凉水，剥壳备用
步骤2/3 点击查看大图
老抽两勺，生抽适量，盐，糖，花椒，八角两个放入锅中加水没过鸡蛋，开锅煮20分钟，放凉后放入密封罐浸泡三天。密封罐一定要用开水烫过，这样不容易让鸡蛋变质。
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这是我泡了两天鸡蛋，味道还是不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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