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金陵双臭吃过的都说香！

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微体兔

肥美有咬劲的大肠，搭配沾满酱汁的臭豆腐，闻起来臭吃起来香啊！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
猪大肠 300g
、
臭豆腐 300g
、
面粉 30g
、
醋 20g
、
葱 1根
、
姜 2g
、
调料
、
八角 2个
、
香叶 4片
、
料酒 20g
、
醋（煮大肠） 10g
、
郫县豆瓣酱 15g
、
水 250g
、
糖 3g
、
味精 2g
、
老抽（卤大肠） 5g
、
白胡椒粉 2g
、
油 （煎臭豆腐） 15g
、
油（煸炒） 10g
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1、用醋泡大肠可以去除异味，翻开来也可以洗的更干净。 2、也可以用黑色的臭豆腐代替。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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