酱腿骨
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就是普通的酱骨头肉
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪肉腿骨
一根
、
葱
一根
、
姜
五片
、
花椒
强迫症数十五粒
、
肉蔻
一个
、
桂皮
一片
、
香叶
两片
、
八角
两个
、
老抽
一汤匙
、
生抽
一汤匙
、
甜面酱或者豆瓣酱
一汤匙
、
花雕酒
两汤匙
、
冰糖
五粒
烹饪步骤
-
步骤1/14
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腿骨剁成段,洗去血水。一半的葱白加上两汤匙的料酒。我现在用花雕酒当料酒,还挺好用。
-
步骤2/14
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大火煮开,除去浮沫。从凉水大概煮15分钟左右。
-
步骤3/14
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煮熟以后捞出来。晾一会。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-04-28
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