凉面
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突然想吃,因为以后想卖凉面
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
3块
、
面条
一人份的那种
、
黄瓜
1根
、
蒜
2瓣
、
小香葱
3根
、
醋
3勺
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
鸡精
1茶匙
、
香油
3茶匙
、
鸡汤
2勺大的
、
白糖
1茶匙
、
辣椒
青辣椒一个
、
鸡蛋
2个
、
木耳
适量
、
洋葱
适量
、
娃娃菜
两片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.把鸡蛋,蛋白蛋黄分开,油锅里炸好,切成条
-
步骤2/5
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2.黄瓜切成丝,娃娃菜 只要菜叶切成条,开水烫(一直开水泡着,用的时候再捞出来)木耳(开水泡发后,切成条)洋葱(切成条,开水一直泡着,随用随捞,不会辣的熏眼)
-
步骤3/5
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酱汁,这里加的 醋,盐,白糖,生抽,味精,香油,开水,耗油,鸡汤,(蒜和辣椒分开放,谁吃谁放,放的话味道会好吃)煮好的面条,放入网中冰水过滤一下,装盘。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-07-09
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