凉拌千张
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炎炎夏日,最是适合吃各种凉拌菜。不需要大鱼大肉,清爽开胃的凉拌菜就能让人吃得欢快。我经常拌一大盆凉拌菜,然后抱着盆来吃,没多久就全部消灭掉,一点都不夸张。吃粥配饭都十分和谐,是我们家餐桌上的常客。 想要做出风味十足的凉拌菜还是需要一点小技巧的。特别是酱油和醋的比例得当,调制出来的味道才能更清爽开胃。今天介绍的是凉拌千张的制作方法,无私奉上美味的小窍门,我们一起来看看吧!
营养分析
查看详情
30克
22克
29克
468
千卡
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食材清单
加入采购清单
千张
适量
、
胡萝卜
少许
、
青瓜
小半条
、
蒜头
6瓣
、
酱油
2勺
、
陈醋
1勺
、
香油
半勺
、
蚝油
半勺
、
砂糖
半上
、
盐
少许
、
辣椒油或油辣椒
适量
、
白芝麻
1小把
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1.千张切细长条,青瓜与胡萝卜刨成丝,蒜头剁蓉。忘记拍胡萝卜了,请忽略这小细节。
-
步骤2/10
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2.适量水烧开,放千张丝进水中稍微烫一下,一般汤色变白即可。千张沥干水备用。
-
步骤3/10
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3.放入胡萝卜丝断生即可捞出。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2018-07-09
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