豆角不烂子的做法

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豆角不烂子

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山西主食，可以用豆角，土豆或者圆白菜，做法都是一样的，相当好吃

食材清单加入采购清单

豆角适量

、

面粉适量

、

色拉油适量

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡蛋两颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把豆角洗净切成薄片
步骤2/3 点击查看大图
因为洗过的豆角上有水所以很容易就把面粉裹上去了，注意一下水多面少的情况下容易变成一坨一坨的面疙瘩，只需要再加点面搓开就好。拌匀之后上蒸锅蒸，蒸几分钟要打开锅盖搅一下，避免有生面，十几二十分钟左右蒸熟即可
最后一步点击查看大图
热油鸡蛋炒熟加入葱花，倒入适量蒸好的不烂子加盐搅拌均匀就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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