炒不烂子的做法

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炒不烂子

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山西的特色美食呵呵

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

胡萝卜

、

面粉

、

鸡蛋

、

葱蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆胡萝卜三个大人的量大概
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜和土豆擦丝，建议用大眼儿的，不要擦太，倒入面粉
步骤3/8 点击查看大图
充分拌匀，均匀沾上面粉。面粉可以多一点，不然蒸出来面粉会少
步骤4/8 点击查看大图
拌好
步骤5/8 点击查看大图
上笼屉蒸，盖盖子。20分钟
步骤6/8 点击查看大图
闻到土豆香味的时候，就快蒸好了
步骤7/8 点击查看大图
弄散开晾一会儿。凉了也没关系
最后一步点击查看大图
放葱蒜下锅炒，中火。加盐。最后加入提前炒好的鸡蛋就好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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