香辣西芹炒虾仁
无辣不欢,准备辛苦胃,满足嘴巴!香辣西芹炒虾仁不是一般的下饭!
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步骤1/10
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盐田虾解冻备用
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步骤2/10
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芹菜去掉芹菜叶子,对折后可以看到芹菜杆的丝,去掉丝
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步骤3/10
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芹菜杆斜着切,切成1.5-2厘米长的薄片
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步骤4/10
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干辣椒切成丝,花椒只要花椒粒,蒜切成薄片,葱切成葱丝
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步骤5/10
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虾仁清洗干净,沿背部划开,可以去除虾线,防止虾腥味重腹部的黑线也去掉
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步骤6/10
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锅内放入油,油热,放入花椒,蒜片,葱丝,辣椒段煸炒出香味,火不要太大,不然就糊了
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步骤7/10
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放入芹菜翻炒几下,放入虾仁翻炒,待虾仁变色,变成红色,倒入生抽少许,料酒少许,加入盐,翻炒均匀出锅
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步骤8/10
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出锅啦
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步骤9/10
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
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