芒果西米露
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
砂锅倒水烧滚后放入西米,
-
步骤2/7
盖上锅盖中火煮15分钟,
-
步骤3/7
关火焖1个小时,焖至西米完全变透明。
-
步骤4/7
将西米捞出冲洗,控干水份放入盘里,
-
步骤5/7
放入切好的芒果丁,
-
步骤6/7
倒入纯牛奶,
-
最后一步
加入白糖拌匀既可食用,【放冰箱冷藏口感更好】
1.西米一定要等水烧开后下锅,冷水放入西米会使西米散成粉末状。
2.煮西米的过程一定要边煮边搅拌,防止粘锅。
3.关火后煤气灶上仍留有余温,焖的时候锅头可以不用离开煤气灶。
4.焖的过程中不要频繁的打开锅盖,以免气温下降,会使西米焖不出透明状。【焖的时间越久,西米颗粒越大越透明】
5.芒果和牛奶可以提前放入冰箱冷藏,这样拌出来的西米露口感更冰凉。
6、西米焖至透明后,放入冰水中清洗或者浸泡,能使西米粒粒分明,而且还能使西米的口感更佳Q弹。
7、牛奶也可以换成椰汁或者酸奶,也可以用奶茶之类的。【还可以将芒果去皮切块后,放入料理机,再倒入牛奶和白砂糖,打成芒果奶昔,再将西米和奶昔拌匀既成——芒果奶昔西米露】
6.芒果也可以换成火龙果、紫葡萄、草莓、香蕉、木瓜、哈密瓜、西瓜、和自己喜欢的水果。
7、也可以放入煮熟的小汤圆一起拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
芒果西米露的其他做法
芒果西米露的相关分类
芒果西米露的相关推荐
-
艾草青团
210377人看过 -
传统大红枣粽子
645834人看过 -
红糖发糕
390155人看过 -
#巨下饭的家常菜# 酱肉包的地道做法,酱香浓郁,口感松软
717199人看过 -
躺着就能做得糯米蒸排骨
497499人看过 -
广式奶香馒头
6056896人看过 -
松软铜锣烧
6184人看过 -
泡木瓜酸
33198人看过 -
好吃的麻薯
4924236人看过 -
宫廷桃酥
3032628人看过 -
盐水鸭腿#给老爸做道菜#
1917457人看过 -
酱香饼
72696人看过