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番茄洋葱烤鸡腿-Toast Chicken的做法

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番茄洋葱烤鸡腿-Toast Chicken

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出自英国原味主厨Jamie Oliver 的食谱 Jamie's Dinner，临时没有大蒜就用洋葱代替啦，鸡肉吸收了西红柿的汁，又酸又甜又香，简单而美味。

食材清单加入采购清单

小番茄数颗

、

洋葱一个

、

黑胡椒 6g

、

鸡翅根三个

、

柠檬一个

、

百里香碎 6g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，烤箱预热175℃。
步骤2/5 点击查看大图
小番茄对切，底部铺一层，等下在鸡翅根周边也铺上，注意番茄不要盖住鸡翅根，可以把表皮烤的脆脆香香的。
步骤3/5 点击查看大图
洋葱洗净切丝/切块，有大蒜的放入一颗大蒜，不用剥皮哦，吃的时候一挤就出来了，可以多放点，爆香哦。
步骤4/5 点击查看大图
鸡翅根洗净，用厨房纸擦干，随意切两刀，均匀撒上现磨黑胡椒和粗盐，淋上橄榄油。同时撒上百里香叶碎（罗勒，迷迭香，九层塔，欧芹都可以哦，香料是整道菜的灵魂所在），腌制10分钟。
最后一步点击查看大图
装盘放入烤箱，就不用管啦。175度，上下火烤80分钟。烤完后，再挤一点柠檬汁淋在鸡翅根上调味。

小贴士

鸡皮焦焦脆脆，肉嫩嫩的，吸收了鸡汁，洋葱和百里香味道的番茄汁，酸酸甜甜，一顿又营养又美味的正餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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