黑松露奶油虾
备好鲜虾、蒜末、黄油、淡奶油、黑松露酱、白葡萄酒(或清水)、盐、黑胡椒、欧芹碎。 热锅融化黄油,爆香蒜末,放入鲜虾煎至变红,倒入白葡萄酒煮1分钟,加淡奶油、盐、黑胡椒煮2分钟,关火前加入黑松露酱拌匀,撒欧芹碎即可。
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步骤1/8
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黑胡椒海盐先腌制虾仁。
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步骤2/8
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油热放入虾仁。
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步骤3/8
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煎至两面金黄,捞出备用。
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步骤4/8
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锅中倒入两块黄油融化,倒入蒜末炒香。
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步骤5/8
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倒入一小杯白葡萄酒和100ml淡奶油,搅拌均匀。
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步骤6/8
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倒入黑松露酱一勺和海盐黑胡椒调味。
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步骤7/8
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依次放入虾仁。
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最后一步
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捞出摆盘,撒上欧芹碎
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发布于 2025-10-20
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