西葫芦肉饼(烫面版)
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烹饪步骤
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步骤1/11
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开水慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状,后加入一点点凉水(防烫手)揉成面团,盖上湿布醒30分钟
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步骤2/11
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西葫芦削皮洗净擦丝,用刀改小段,加一点点盐杀出水分,后和肉馅混合,加入盐、糖、十三香、生抽,搅拌均匀备用(调料没有准确分量是因为现在都是凭家人口味调味,所以大家可以根据自己的口味适量放入调味品)
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步骤3/11
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面醒好后再揉三五分钟,切成小剂子,擀成圆饼皮
步骤4/11
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发布于 2018-06-30
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