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红豆芋圆西米露的做法

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红豆芋圆西米露

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西米适量

、

红豆适量

、

椰奶一瓶

、

南瓜一小块

、

紫薯 2个

、

红薯 2个

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1红薯，紫薯，南瓜去皮切片上锅蒸熟（分开装在碗里蒸）2蒸熟后分别倒成泥再加入木薯粉和少量水揉成不粘手的团，南瓜水分多不用加水直接加木薯粉揉成团，3然后把面团搓成圆柱形状切成小段，撒上木薯粉以防粘连，4锅中放水烧开倒入西米煮至透明捞出放入凉水中备用、5重新烧水待水开放入芋圆全部浮起后捞出放入冰水中浸泡一会6碗中倒入提前冰好的椰奶，再加入芋圆西米，红豆和自己爱吃的水果（要吃红豆的头条晚上提前泡上，早上起来煮烂就可以）
最后一步点击查看大图
喜欢吃冰点的加点冰块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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