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酸奶吐司的做法

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酸奶吐司

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给大家推荐这个特别松软的酸奶吐司，我用的是柏翠8500w的面包机，只需一健制作就可以了，超级省事。酸奶我是自己做的，比较浓稠，无糖！！这个原方里盐是4g，我减盐了，喜欢甜的可以再加一点点糖哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

自制酸奶 130g

、

黄油 30g

、

白砂糖 50g

、

高筋面粉 300g

、

酵母 4g

、

盐 2.5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先在面包桶里将自制酸奶或老酸奶130g倒入，加入鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
黄油切小块或薄片，直接加入，再加入白砂糖，盐
步骤3/8 点击查看大图
加入300g高筋面粉，顶部挖个洞，加入4g酵母，埋了
步骤4/8 点击查看大图
将面包桶放入面包机，选择欧式面包，750g，启动
步骤5/8 点击查看大图
新鲜面包出炉，超级柔软。
步骤6/8 点击查看大图
这是两个揉面程序，一个发酵程序，取450g面团整形后放烤箱发酵9分满，然后150°烤30分钟，其实烤箱烤的比面包机的更好吃
步骤7/8 点击查看大图
这是多余的面团做的肉松卷和蓝莓果酱卷，肉松切开后超级香不过肉松我建议还是直接包，不要卷卷了没有果酱的松软，而果酱的没现涂的好吃
最后一步点击查看大图
麻薯面包更给力，哈哈哈

小贴士

我家烤箱脾气特别大，所以温度设置150°30分钟，我看别人家的都是180° 40-45分钟，各家烤箱的脾气都不一样，所以温度请根据自家烤箱情况设定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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