玉米银耳糊
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提到银耳,最吸引人的莫过于那黏滑的口感了。这种胶质其实是银耳多糖,属于可溶性膳食纤维,对于促进肠道蠕动,预防便秘非常有好处。很多人觉得银耳美容养颜,事实上并非因为所谓的‘胶原蛋白’在起作用,而是银耳里丰富的膳食纤维在维护肠道健康,进而改善了身体机能。今天要分享的这道玉米银耳糊,用甜甜的玉米搭配银耳,做一道老少皆宜的糊羹,不仅口感细腻绵滑,并且淡淡的银耳香气配上玉米甜味,不加糖都已然美味。
营养分析
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2克
4克
31克
147
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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3g银耳洗净后加入400g清水。加水量根据银耳实际的泡发程度来增减。因为是做成糊羹,加水量要比正常煮银耳汤所需要的水量少一点。
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步骤2/11
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浸泡约15分钟,让耳片吸水膨胀开来。
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步骤3/11
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尽量再撕小块一些,方便搅打细腻。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-06-25
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