【健身必备】香菜鸡肉丸
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鸡胸肉吃腻了怎么办? 那就做成鸡胸肉丸子咯。 换个口味,换个做法。 和香煎鸡胸肉不同的是鸡肉丸子一次吃不完可以直接放冰箱冷冻。要吃的时候直接微波炉加热就可以了。 平时煮汤或者下面的时候都可以煮几个进去。 我是十分喜欢,你们做做看再告诉我喜不喜欢咯。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1块500克
、
香菜
一把
、
鸡蛋清
1个
、
盐
两勺
、
老姜
一块
、
白胡椒
两勺
、
淀粉
两勺
、
白胡椒粉
适量
、
鸡粉
少许
、
小葱
两根
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鸡胸肉洗净,去掉白的筋膜,剁成肉泥。有搅拌机的用机器搅拌。
-
步骤2/4
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加入老姜、香菜、小葱、小许鸡粉、一勺料酒、两勺淀粉、两勺盐和两勺白胡椒,再加入一个鸡蛋清,顺时针搅拌。一直搅拌搅拌,多搅拌一下。
-
步骤3/4
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搅拌好就是这样,粘粘的。然后就可以捏丸子了。把馅放手上,用虎口捏成丸子,放入锅内。(洁癖患者这一步带个一次性手套就可以解决问题)
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-06-22
换个做法
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