萝卜牛肉馅包子
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先声明,这个做包子的方法不是我原创的,是我查看了很多帖子,结合了各位大神的方法做出来后。虽然是第一次做包子,但真的很好吃,特别有成就感。今天记录下来,不为别的,就想自己以后再做的时候,不用再东翻西翻别人的配料方法,自己心里有数,同时也给想包又不会包的朋友一个参考。
营养分析
查看详情
77克
99克
412克
2676
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉(包子皮)
500g
、
酵母(包子皮)
5g
、
白糖(包子皮)
5g
、
食用油(包子皮)
25g
、
馅料:
适量
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
半个
、
牛肉
150g
、
姜
适量
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
花椒粉
半勺
、
食用油
2勺
、
白糖
半勺
、
盐
适量
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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依次放中筋面粉,放酵母,放白糖,用温水活面,先用筷子活,等没有干面的时候放油,用手活,活十分钟表面就光滑了。
-
步骤2/11
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包上保鲜膜,发酵一个多小时。这期间就可以去调制馅料了。
-
步骤3/11
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把4种食材剁碎(牛肉,胡萝卜,洋葱,姜)
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2018-06-20
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