日食记丨老干妈炒花蛤
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年岁渐长,热情会褪去。曾经的足球少年不再为胜利而激动欢呼,也不再为钟爱的球队失利而流泪。但我仍为世界杯熬夜,一场不落的看球。渐渐明白,跟一群能陪伴长久的朋友们在一起看球这件事,比看球本身对我更重要。 吃一口老干妈炒的花蛤,喝一口冰镇的冰阔落。说好了,下一个四年,还要在一起啊:)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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500g花甲(也称花蛤)入盐水浸泡2个小时,吐沙备用。
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步骤2/6
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吐净沙的花甲入冷水锅焯水,中火煮沸至花甲开口后,捞出。
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步骤3/6
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热锅冷油,放入小葱段、蒜末、姜丝和小米椒圈爆香。
步骤4/6
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发布于 2018-06-19
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